понедельник, 7 апреля 2008 г.

ТРЕСКА С САЛЬСОЙ ИЗ ФРУКТОВ И ФАСОЛИ



450г трески
Сок одного лайма
Для сальсы:
2 персика, мелкими кубиками
1 киви, маленькими кусочками
1/2; ст. нарезанного кубиками крас. сладкого перца
450 г промытой консервированной красной фасоли
1/3 ст. нарезанной кинзы
2 перышка зел. лука
2ч. л меда
1/2; ч. л соли
1/4; ч. л соуса" Табаско"
Все ингредиенты для сальсы смешайте с половиной сока лайма.
Оставшимся соком сбрызнуть рыбу и жарить её на гриле или сковороде до готовности.
Подавать вместе с сальсой.

Комментариев нет: